少子化社会といわれているが、子を持つ母のエピソードの壮絶さを聞くと、話は単に経済的な問題だけではないのだと思わされる。経済的な理由は単なる要因でしかない。 私には子供がいない、ましてや結婚もしていない。 そんな立場の人間が子供を持つ母親の話…

地元は好きか 10年まえの自分に聞いてもおそらく、遊ぶところはないし、田舎だし、嫌い...ではないけど好きかどうかわからない、と答えるだろう。 ただ10年後、30にもなった自分はお酒の飲み方も、食べ物のたのしみかたも覚えて、お金に少しは余裕ができたこ…

料理のレシピと小説は似ている なぜなら、 料理のレシピは一つでも出来上がりに差が出る 小説も読み手によって見方が変わる、一つ一つの単語の使い方や表現のとらえ方で小説自体の味わい方が変わる からである レシピは出来上がりの料理の味と因果関係がない…

炭酸水を作ります この時期仕事終わりに飲みたくなる炭酸。コンビニやスーパーで買ってストックしておけばいいんですがこれを買わずに家で無限に製造できたら。。。という願望が自然と芽生えるのです。 ソーダストリームなどの圧縮した炭酸で作る道具もあり…

ある飲食店でのできごとからサービスについて考えました 先月、念願の伊勢神宮にお参りをしに行きました。その帰路に楽しみにしていた飲食店にて旅の最後の食事をしました。 そこで注文をするも頼んだ飲み物は出ず、店員を呼んで持ってきてもらいましたが、…

なんでも買える時代ではありますがなんでも自分でつくってみるのが大事だと思うんです。特に食べ物。そんなことをテーマに思ったことを書きます。 結論からいうと、なんでも作ってみよう思考だとより豊かな食生活が送れるようになります。キッチンに立つのが…